Les relations producteurs-distributeurs

Les relations entre producteurs-fournisseurs et distributeurs ont beaucoup évolué. Elles sont passées d’un rapport de force dominé par la grande distribution à des pratiques plus coopératives, même si des tensions subsistent encore aujourd’hui.

1. L’évolution des rapports de force

Entre 1985 et 1995, les grandes enseignes de distribution ont renforcé leur puissance en augmen...