Exercice 1 sur 1

Entraînement – Boulangerie Louise

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Entraînement – Boulangerie Louise

Présentation du cas

Boulangerie Louise est une enseigne française de boulangeries-pâtisseries artisanales fondée en 1999 à Roubaix (Nord). Le réseau compte aujourd'hui plus de 300 points de vente en franchise en France et à l'international. Le siège social, basé à Roubaix, emploie une centaine de personnes. Chaque franchisé emploie en mo...

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